VELA - Primazona NEWS 2009 n. 101 di lunedì 21 dicembre

PREPARIAMO LE FESTE: CIMA RIPIENA

Classi olimpiche:
ARRIVATE LE PRIME ELLIOTT 6M PER IL MATCH RACE FEMMINILE

Dalla I Zona …
LA REGATA, UN RACCONTO DI NATALE SU PRIMOCANALE SPORT
VELA LATINA
MEETING DEL MEDITERREANEO - TROFEO KINDER + SPORT

Su www.primazona.org:
CERCO & OFFRO LAVORO O IMBARCO
COMPRO & VENDO

CIMA RIPIENA (Çimma pinn-a)
Ingredienti:
Pança (Pancia) de vitello gr.800; Porpa (Polpa) de vitello gr.150; Tettinn-a (Poppa) de vitella gr.50; Çervella gr.50; 1 laccetto de goa (animella); 1 granello; Filoìn (Schienali) gr.100; Êuve (uova) 8; 2 cûggiæ de pignêu (cucchiai di pinoli); Parmixàn gratou (Parmigiano grattugiato); Persa (Maggiorana); 1 gaèlo d'aggio (spicchio d'aglio); Spezie 1 stissìn (pizzico); 2 siôule (cipolle); 1 carottoa (carota); 1 costa de séllao (costa di sedano); Êuio stravergine d'öia (olio extravergine di oliva); Vin gianco (vino bianco) secco; Sâ (sale); Puiscetti (pisellini)
°°°°°°°°°°°
Cucire la pancia di vitello con filo bianco del n.16, in modo da ottenere una sacca rettangolare; lasciarvi però aperto uno dei lati più corti. Riempire d'acqua per controllare che non vi siano falle; svuotarla e porla a sgocciolare.
In una casseruola di coccio porre un po' d'olio; farvi rosolare una cipolla a quarti, la polpa di vitello, la poppa, l'animella e il granello tagliati a dadi; quando saranno dorati, bagnare con vino bianco.
Sbollentare la cervella e gli schienali; spellarli, tagliare anch'essi a dadi e porli in una terrina. Evaporato il vino, estrarre le carni e mettere anch'esse nella terrina. Aggiungere le uova sbattute, 2 manciate di parmigiano grattugiato, i pisellini, i pinoli, la maggiorana e l'aglio tritati finemente. Salare e insaporire con un pizzico di spezie, amalgamare bene.
Servendosi d'un mestolo, riempire col composto la sacca e cucire il lato aperto. Porre sul fuoco una pentola piuttosto grande, con acqua salata; unire la carota, la costa di sedano e la cipolla rimasta. Quando l'acqua sarà tiepida, immergervi la cima e farla cuocere per 2 ore.
A cottura ultimata estrarla e metterla a raffreddare in un piatto, ponendo su di essa un altro piatto, su questo il tagliere e infine un altro peso: ciò per far uscire il brodo che può aver assorbito. Servire freddo, a fette alte 1 cm. circa.

ARRIVATE LE PRIME ELLIOTT 6M PER IL MATCH RACE FEMMINILE
17 dicembre - Nel cantiere La Marina di Scarlino Yacht Service sono arrivate le due nuove imbarcazioni olimpiche Elliot 6M, di proprietà della FIV, per la disciplina olimpica di Match Race Femminile.
Le imbarcazioni provenienti direttamente dalla Nuova Zelanda, saranno di base presso la Marina di Scarlino, poichè il Club Nautico è stato scelto come Centro Federale di allenamento per l'attività nazionale di Match Race.
(Ufficio Stampa CN Scarlino)

LA REGATA, UN RACCONTO DI NATALE SU PRIMOCANALE SPORT
. Capire come la vela può aiutare una persona disabile a riprendersi la vita
Quasi una strenna natalizia della I Zona F.I.V., nella rubrica dedicata alla vela su Primocanale Sport, martedì 22 dicembre andrà in onda il video "La regata", basato sull'omonimo racconto di Enrico Carrea, tratto dal volume "Anche i cavalli sono miopi ma trottano bene", edito da Fratelli Frilli Editori con racconti sui vari sport praticati dai disabili, fra cui la vela, che la I Zona aveva proposto il 30 giugno 2006 su IL Secolo XIX con il sottotitolo "Capire come la vela può aiutare una persona disabile a riprendersi la vita".
In studio sarà presente e intervistato l'autore, istruttore di vela F.I.V. ed anche regatante a bordo del singolo "2.4" e del doppio "Martin16", una classe, quest'ultima, della quale è segretario.
Con Enrico Carrea, il Comitato I Zona F.I.V. sta avviando un progetto di formazione per gli Istruttori F.I.V., che li specializzi ad insegnare la pratica della vela ai vari tipi di disabili.
Il video è stato girato e montato in un pomeriggio, adattando alla "sceneggiatura" del racconto le immagini dell'edizione 2006 della Regata del Polo Nautico per Tutti, organizzata dalla Lega Navale di Savona per barche delle classi "2.4" e "Martin 16", con le riprese del "racconto", sul molo e in mare, presentate ai partecipanti la sera stessa della regata.
L'intervista con il video andrà in onda all'interno di Primosport Liguria, contenitore giornalistico condotto da Emanuele Gerboni dalle ore 18 alle ore 19, in replica dalle ore 20 alle 21 su Primocanale Sport, il canale dedicato allo sport ligure, visibile in tutta la regione.
NB: Primocanale Sport trasmette su una frequenza diversa da Primocanale.
La L.N.I. Savona è grata al Comitato I Zona di questa importante opportunità di comunicazione d'immagine, che è anche un occasione per porgere ai velisti e a quanti non lo sono ma potrebbero diventarlo… gli auguri di Buone Feste e Buon Anno.
(Carlo Donasi)

VELA LATINA
. Con due partecipate serate in Liguria e Sardegna si conclude il Circuito Vela Latina
. Chioggia e la Tall Ships "Garibaldi" fra le novità di rilievo dell'edizione 2010
Due raduni di appassionati di vela latina a Genova e Castelsardo, senza imbarcazioni né regate ma ugualmente molto partecipati hanno costituito l'ultimo atto ufficiale del Circuito Mediterraneo 2009 consentendo all'organizzatrice AVeLa Tradizionale di premiarne i protagonisti e contestualmente fornire alcune importanti anticipazioni sulla prossima edizione della rassegna.
Fra le tante, due le novità particolarmente significative della edizione 2010.
Grazie ad un accordo con la Sail Training Association Italia (STAI) durante il mese di aprile le vele latine parteciperanno ad una dei più importanti eventi delle celebrazioni per il 150° dell'Unità d'Italia; la Garibaldi Tall Ships Regatta 2010, una regata-parata delle navi scuola di tutto il mondo da Quarto a Trapani sulla rotta dei Mille di Garibaldi: la partecipazione del Circuito si svolgerà grazie ad una presenza delle vele latine nelle due principali sedi della Tall Ships.
L'altra importante novità sarà una specialissima tappa a Chioggia destinata ad unire per la prima volta la flotta delle vele latine a quella delle vele al terzo della laguna di Venezia e della costa adriatica, con un importante risvolto gastronomico e di immagine dovuto all'inserimento della tappa nella famosa e quasi secolare Sagra del Pesce, che vedrà nella città lagunare circa 100.000 presenze fra il secondo ed il terzo fine settimana di luglio.
La Scuola di Mare Beppe Croce a Genova e la sede della LNI di Castelsardo le sedi delle due premiazioni, aperte da una simpatica cerimonia di consegna dei riconoscimenti e proseguite con l'assemblea nazionale dell'UNIVET a Genova e con una proiezione di filmati e fotografie a Castelsardo.
Protagoniste assolute le marinerie di Liguria e Sardegna che hanno fatto la parte del leone sul podio del Circuito, molti anche i premiati fuori classifica a cominciare da coloro che hanno contribuito in maniera determinante ad organizzare le quattro tappe di Sain-Tropez, La Spezia, Trapani e Stintino.
Otto le classi ammesse nel Circuito, velieri, gozzi, guzzette/pointu, cornigiotti, lance/canotti, lancette/canottini, Plaisance-St. Tropez, Vela e Voga-La Spezia.
(AVeLa - Ass. Vela Latina Tradizionale)

MEETING DEL MEDITERREANEO - TROFEO KINDER + SPORT
. Dal 28 al 30 dicembre si rinnova a Sanremo il Campionato internazionale dedicato agli Optimist.
. Tra gli iscritti un folto gruppo di inglesi, tedeschi, cechi, svizzeri, spagnoli e francesi, oltre a tante squadre italiane.
16 dicembre - Quest'anno il Meeting Internazionale del Mediterraneo, giunto alla sua venticinquesima edizione, si arricchisce diventando Trofeo "Kinder + Sport", cosa che lo renderà ancora più bello e divertente per tutti i giovani partecipanti.
Dal 28 al 30 dicembre sono attesi a Sanremo moltissimi atleti, che parteciperanno a questo tradizionale agone, suddivisi in tre categorie: mini cadetti, cadetti e juniores. Da tradizione, oltre ai premi per i primi classificati, ci sarà anche un premio speciale, il Trofeo Dino Minaglia, per la squadra di Club, con almeno tre partecipanti, meglio qualificata.
Quest'anno l'Inghilterra sarà rappresentata da un folto team, stessa sorte per la Spagna, che ogni anno non rinuncia a partecipare con suoi atleti a questa manifestazione e che per quest'edizione sarà rappresentata anche dal vicecampione nazionale proveniente dall'isola di Minorca.
Germania e Repubblica Ceca sono altre nazioni che si sono già iscritte al Meeting, come pure la Francia e la Svizzera, che avranno numerosi partecipanti.
Si rinnova anche l'ormai consolidata tradizione di inserire tra i premi per tutti i partecipanti anche un Optimist, che quest'anno sarà firmato e realizzato coi colori di Kinder + Sport; un'imbarcazione unica, che di certo sarà contesa da tutti i partecipanti.
Le imbarcazioni inizieranno ad arrivare a Sanremo già il 27 dicembre, per poi scendere in acqua per la prima prova il 28. Il 29, nel pomeriggio, dopo la regata, ci sarà la grande festa per i partecipanti e il 30 la premiazione del Campionato.
(Anna Rita Arborio - YC Sanremo Press)